
Camille Dufresne
Restauratrice indépendante, Le Mans
J'ai ouvert mon restaurant en 2022 avec beaucoup d'enthousiasme mais zéro structure financière. Les premières années? Un chaos total. Je mélangeais mes comptes perso et pro, j'avais aucune visibilité sur mes marges réelles. En 2024, j'ai suivi la formation proposée par corialenovist — six mois intensifs où j'ai appris à construire des tableaux de bord simples mais efficaces. Aujourd'hui, je sais exactement où va chaque euro et ça change absolument tout dans ma prise de décision quotidienne.
- Formation complétée : Automne 2024
- Secteur : Restauration locale
- Amélioration : Meilleure lisibilité financière